名厨委荣誉主任单位解读速冻食品选购攻略
速冻食品是指以米 、面
、杂粮等为主要原料 ，以肉类、蔬菜等为辅料 ，经加工制成各类烹制或未烹制的主食品后
，立即采用速冻工艺制成并可以在冻结条件下运输储存及销售的各类主食品，如速冻饺子、速冻汤圆、速冻馒头 、...
2023-12-10 13:16
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王菲
老字号与九门小吃暂议和
经历了撤店、回归等周折后，老字号小吃的谈判砝码增加了
。一方面九门小吃部分股东同意妥协 ，租金暂不提价；另一方面
，老字号与九门小吃的矛盾激化让其他美食项目看到了机会 ，纷纷以各种优惠条件拉拢八家老字号小吃入...
2023-12-10 12:45
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江南船菜 流动千年的飨宴
船菜是“天堂”的菜 ，在苏杭地区最为流行，在文人骚客的诗赋里发酵而生。按照正统的观念 ，船菜有两个源头
，一个极其高雅
，一个则又绝对下里巴人 。高雅的一面，史料里就有记载
。吴地有食鱼的喜好
，早在吴王僚时 ，此君...
2023-12-10 12:26
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“2011年中国连锁百强”发布
中国连锁经营协会日前发布“2011中国连锁百强”
。自2001年起，“连锁百强”发布已持续十年
。与往年相比 ，今年的“连锁百强”统计发布 ，有以下几个特点： 一 、严格统计口径 ，力求数据准确 近年来连...
2023-12-10 12:25
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怎样让孩子吃蔬果
孩子超重
，近年来一直是美国社会关注的大问题
。为了能让自家孩子多吃些水果
、蔬菜 ，妈妈们可谓是绞尽脑汁 ，然而大部分却效果不佳 ，以至于许多母亲把解决孩子吃蔬菜的问题比喻为“等待奇迹的发生。” 有需求就有...
2023-12-10 12:25
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又到板栗上市时
“今年又是个丰收年，迁西板栗收购开秤
。”日前，河北省唐山市迁西县的粒上皇 、金地甘栗、喜峰口板栗合作社等板栗购销企业代表开秤敲锣 ，今年的迁西板栗购销工作全面开始。“中国板栗数京东，京东板栗数迁西”
。迁西...
2023-12-10 12:07
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餐饮空间设计 ：PaCatar餐厅设计
餐饮空间设计
：PaCatar餐厅设计，餐饮空间设计是个特殊空间的设计 ，设计师不仅要考虑到消费群体的特性，餐厅的受众者
，还要考虑到餐厅的主题定位 ，PaCatar餐厅以简洁为主 ，用餐区吊灯的选择等等都是切...
2023-12-10 12:03
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2009年中国快餐50强分析报告
根据中国烹饪协会快餐专业委员会组织进行的《2009年中国快餐企业情况调查》统计结果，2009年中国快餐50强名单正式对外发布 。调查显示 ，2009年中国快餐50强营业收入达到598.8亿元 ，占全国住宿餐...
2023-12-10 11:40
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早餐鸡蛋4种健康搭配方案
科学的早餐 不吃早餐危害很大!不仅会伤害肠胃 ，还会使你感到疲倦 、头痛
，长期不吃早餐 ，皮肤干燥
、容易产生皱纹 ，还容易引发肠胃疾病，而且特别容易加速衰老 。所以提醒各位不注重早餐的 ，正视早餐的重要性，要...
2023-12-10 11:35
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中国餐饮业“百城万店迎奥运”活动拉开大幕
迄今最大的全国行业性迎奥运
、讲文明 、树新风活动
，作为中央文明委倡导发起的“迎奥运
、讲文明、树新风”活动的有机成部分，一个以借助奥运新风全面提升中国餐饮业服务质量为宗旨的中国餐饮业“百城万店迎奥运”...
2023-12-10 11:31
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