亚伦卡特

教材邮购须知

为了方便暂未开考省份的广大考生及早投入复习,同时满足非应考读者的学习愿望,中国烹饪协会自考办开办邮购业务 。需要购买教材、大纲的读者请参考附表) ,请到邮局办理汇款业务,在中国邮政汇款单上写明您的姓名 、...

多家上市公司前9个月生猪出栏量已超去年全年

记者 桂小笋生猪养殖龙头此前大举扩张带来的产能释放仍在延续  。截至10月13日 ,多家拥有生猪养殖业务的上市公司发布了9月份销售数据 ,数据显示 ,这些公司今年前9个月的生猪出栏量已超过去年全年。公告显示 ,天...

三思而后“饮” 营养学家揭开功能性饮料真面目

超市里各种功能性饮料琳琅满目:维他命水 、含氧水、离子水、太空水……装在花哨的瓶子里,让人眼花缭乱 。它们都自称富含多种营养成分 ,有益健康 ,因而备受欢迎。当饮用功能性饮料成为一种时尚  ,这一产业也随之欣欣向...

保障节日餐桌安全

近日 ,广东、福建 、甘肃等地公安机关侦破一批涉节日食品犯罪大要案件 ,有力净化食品市场秩序 ,保障人民群众节日餐桌安全 。公安部公布了10起打击危害食品安全犯罪典型案例。公安部部署各地公安机关准确把握当前食品...

饮食与健康

醋含有合成蛋白质的18种氨基酸、葡萄糖、果糖 、麦芽糖及丰富的钙、铁 、磷等 ,都是人体代谢过程中必不可少的成分。醋是好东西 ,不仅醋本身含有人体有益的营养成分 ,而且食醋对我们好处多多。醋能提味儿,增进食欲;...

初冬饮食推荐 :冬吃萝卜保安康

简要内容 :初冬的市场上 ,可谓是“群英荟萃” , 大白萝卜 、胡萝卜、青萝卜、心里美、旱萝卜,齐齐粉墨登场 。萝卜中含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力 ,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌...

龙海德财 、泰华、永益相继加入荣誉主任单位

近日,经中国烹饪协会名厨专业委员会严格审核 ,龙海市德财冷冻食品有限公司 、烟台泰华海洋食品股份有限公司、东莞市永益食品有限公司相继正式受聘为中国烹协名厨委荣誉主任单位,成为中国烹协名厨委大家庭中的一员...

“双节”旅游热拉动餐饮消费

本报讯记者孟刚)今年中秋、国庆长达8天的假期令出游意愿集中释放 ,文化和旅游行业恢复势头强劲 ,而旅游经济的火热也极大地带动了餐饮行业平稳有序发展。国家税务总局调研数据显示 ,中秋 、国庆假期 ,受居民出行及旅...

中国7大火锅城 热气腾腾欲罢不能

火锅作为平民美食 ,流行于全国各地 ,花色纷呈,百锅千味 。重庆麻辣火锅、广东海鲜打边炉 、山东肥牛小火锅 、北京羊肉涮锅 、江浙菊花暖锅被称为“中国五大火锅” 。这个寒冬 ,不妨一边饕餮火锅一边翻阅城市,品味每座城...

2005年杭城餐饮十大变局

又到了盘点和展望的时候了 。连续两年较高的预测准确率使我们有信心对明年杭城餐饮业可能发生的变化继续猜想 。即将过去的2004年 ,让有些店家觉得痛快  ,也让不少店家感到郁闷,过去的终究过去了 ,那么2005年,...