中国烹协名厨委2011年第一季度培训安排2023-12-10 12:50 中国烹协名厨委2010年第一季度1-3月） ，将举办如下培训 ，请中国烹协名厨委成员积极协助和配合 ，希望大家根据自己实际需求报名参加。具体如下:序号时间地点培训内容培训师资12月内蒙古赤峰中国厨艺高级技...辽宁省
五谷杂粮的最佳吃法2023-12-10 12:46 新版《中国居民膳食指南》特别强调了食用谷类对人体健康的重要性 ，作为膳食宝塔的塔基 ，五谷杂粮是最好的基础食物 ，也是最便宜的能量来源 。成年人每天摄入250~400克谷物 ，就有利于预防相关慢性病的发生 。对...辽宁省
山西面食带动晋菜崛起2023-12-10 12:39 近日 ，山西餐饮业"十二五"规划正式出台 ，其中，关于山西面食、晋菜的发展规划占到了很大篇幅 。作为山西本土餐饮的两面标志性大旗 ，面食和晋菜在过去很长一段时间都被掩盖在了外来菜系的繁荣之下 。不过 ，过去五年...辽宁省
加强田管促丰产2023-12-10 12:14秋风送爽 ，产粮大省江苏各地正在积极推进高标准农田建设 ，利用新技术 、新设备 ，加强田间管理 ，抓好秋粮生产，为丰产丰收打下基础 。走进盐城市亭湖区盐东镇洋桥村种粮大户王其玉家的连片稻田 ，看不到农户打药施肥的忙...辽宁省
报告显示我国餐饮行业反浪费成效显著2023-12-10 12:00新华社北京10月16日电记者邹多为）中国饭店协会日前发布的《2023中国餐饮业年度报告》显示，2022年 ，我国餐饮行业聚焦生产与服务两大环节持续实施反浪费举措 ，减少“舌尖上的浪费”成效显著 。报告显示 ，...辽宁省
消费持续较快恢复 12023-12-10 11:40中国经济网北京10月19日讯记者 韩肖）国家统计局10月18日发布最新数据显示 ，2023年9月 ，全国餐饮收入4287亿元 ，同比增长13.8% ，限额以上单位餐饮收入1158亿元 ，同比上升12.8% 。20...辽宁省
全国多地积极布局预制菜产业2023-12-10 11:29本报讯记者任震宇）近日 ，中国饭店协会与新华网在2023中国餐饮业品牌大会暨第二十四届中国美食节新品发布会上联合发布了《2023中国餐饮业年度报告》以下简称《报告》） 。《报告》由中国餐饮行业统计年报 、餐...辽宁省
“海皇名厨交流会”12日在青落幕2023-12-10 11:1411月12日下午 ，中国烹饪协会名厨专业委员会与其荣誉主任单位——益海嘉里集团强强联手 ，在青岛紫晶鲁菜馆举行了一场旨在倡导食品安全“油”为重要的“海皇名厨交流会”。岛城百余家中高档知名酒店的厨界精英们齐...辽宁省
多样口味驱动月饼消费增长2023-12-10 11:08数据来源 京东消费及产业发展研究院“小饼如嚼月 ，中有酥与饴” 。月饼作为一种重要的节日食品，近年来呈现出多样化发展趋势 ，传统口味与创新口味收获了不同消费者的关注与青睐 。从消费者购买意愿看 ，口味多样化及产...辽宁省
小肥羊 ：跨入国际化元年2023-12-10 10:17 2006年7月26日中国内地餐饮百强企业内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司与欧洲最大的风险投资机构3i集团 、知名投资基金普凯基金签署合作协议，3i集团和普凯基金以共同投资者身份对小肥羊出资2500万美元 ，...辽宁省