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报告显示我国餐饮行业反浪费成效显著

新华社北京10月16日电记者邹多为)中国饭店协会日前发布的《2023中国餐饮业年度报告》显示,2022年,我国餐饮行业聚焦生产与服务两大环节持续实施反浪费举措 ,减少“舌尖上的浪费”成效显著 。报告显示 ,...

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北京房山区开展2021年度餐饮质量提升培训工作

8月26日 ,北京市房山区完成了“2021年度北京市餐饮质量提升”培训工作 。辖区内共有83家拟申报品质餐饮示范店和阳光餐饮示范街区单位的相关人员主要以线上学习的形式参与了培训  。目前疫情防控持续向好,但仍...

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给鸭子做CT 引进“樱桃谷” 北京烤鸭体重超3公斤

原标题 :在自主培育的“韧劲”和商业并购的“巧劲”共同作用下 北京鸭“翅膀”更硬了  !平均体重超3公斤,吃2斤料长1斤肉 ,皮脂率33%以上  ,胸肌含肌纤维直径22.7微米且分布均匀……在第三十届中国北京种业...

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上岛煮出餐饮连锁苦水

1、“连而不锁”加剧加盟店“英年早逝”位于郑州市农业路的一家2048香辣虾连锁店开业不到一个星期就关门了,而此前的皇蓉老妈 、苏大姐、大胖、德庄 、香辣蟹、草原兴发也都是起起落落 。7月11日晚,在河南省餐...

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2010年度北京餐饮市场解读

2010年度北京50强餐饮企业集团)、100强餐饮门店评选活动  ,所评选出的150家企业 、门店,其在北京餐饮市场所占的市场份额和品牌影响力 ,不仅客观地反映了2010年度北京餐饮市场和各餐饮企业发展的变化...

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餐饮业“百城万店迎奥运”活动在京启动

12月7日,由中国烹饪协会发起举办的中国餐饮业“百城万店迎奥运”活动在北京正式启动。中国烹饪协会表示 ,此次活动将面向社会广泛征集服务北京第29届奥运会的餐饮服务志愿者,预计需要人数将在万名以上 。 据...

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春天饮食忌食酸性食物 宜食大枣山药

春天 ,万物欣欣向荣 、生机勃勃,也是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。然而春天乍暖还寒 ,气候不稳定 ,细菌也在滋生 ,人们极容易得流感、肺炎、麻疹等疾病。那么 ,在这样一个疾病多发的季节 ,人们应该吃什么才对...

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盒马在越南落地榴莲直采基地

10月17日,盒马在越南前江省落地榴莲直采基地 ,品种以越南干尧榴莲为主,这也是盒马在越南落地的首个榴莲直采基地。随着该基地落成与盒马在越南的榴莲产区布局 ,从越南进口的榴莲,其出货量和品质将更加稳定,也...

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“双节”旅游热拉动餐饮消费

本报讯记者孟刚)今年中秋、国庆长达8天的假期令出游意愿集中释放,文化和旅游行业恢复势头强劲,而旅游经济的火热也极大地带动了餐饮行业平稳有序发展 。国家税务总局调研数据显示,中秋  、国庆假期 ,受居民出行及旅...

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