南充市
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中国餐饮业领导力提升核心课程
南充市优秀的企业领导人一定懂得 ：随着经济全球化 ，市场竞争将会更加激烈 ，要想成功地做好企业 ，建立相濡以沫的高效团队就显得非常重要 。因为，个人再完美，也只是一滴水 ，而一个优秀的团队就是大海。 组建高绩效团队 ，...
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阅读更多唯有豫菜真国色一楼香飘动绿城
南充市“唱戏的腔，做菜的汤” ，这是中原大地上流传的一句土话 。 话土意味长 ，豫菜菜系中的一道扒菜 ，素有“扒菜不勾芡 ，汤汁自来黏”的美誉，管中窥豹 ，可见豫菜制作的讲究 。●豫菜是佳话 讲究的不仅是菜式的制作 ，...
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阅读更多中国烹协名厨委新星俱乐部会员2012年第四季度审批通过名单
南充市2012年第四季度，中国烹协名厨委新星俱乐部会员吸纳工作，得到了全体成员的关注和支持 ，各工作区积极推荐符合条件的优秀人才加入到新星俱乐部大家庭中，尤其是韩吉光 、邵伟功等成员更是不遗余力 。经过各成员 、...
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阅读更多深圳举办全国餐饮服务单位食品安全管理员小龙虾专场培训
南充市7月26日，由中国烹饪协会培训交流中心主办 ，深圳市烹饪协会承办，联合利华饮食策划支持的“全国餐饮服务单位食品安全管理员小龙虾专场培训”在深圳开班 。中国烹饪协会副秘书长丁乐 、深圳市烹饪协会副秘书长喻杰 、...
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阅读更多北京昌平曝光2起安全生产违法行为典型案例 涉北京稻香村
南充市中国经济网北京10月8日讯记者 施晓娟）近日 ，北京市昌平区开展安全生产和火灾隐患大排查大整治相关工作 ，并曝光2起案例 ，均为食品企业。具体如下 ：北京稻香村食品有限责任公司食品厂行政处罚案 2023年8月...
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阅读更多第169期全国餐饮业营养配餐师培训开学通知
南充市各有关单位 ：为深入贯彻落实《“健康中国2030”规划纲要》《国民营养计划2017-2030年）》指示精神 ，推行健康文明生活方式,营造绿色安全健康环境 ，进一步丰富和提高餐饮业从业人员科学的营养知识与健康...
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阅读更多智慧IT承载“中国水饺”
南充市她 ，以惊人的快速扩张之势在全国16个省市 、80多个城市建立350多家门店; 她 ，每年以20多亿只水饺的规模充斥着人们的味蕾; 她 ，依靠IT开启了连锁行业“六统一”时代 ，为行业信息化建设树起标杆; 她 ，...
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阅读更多渝菜怎样才能走得更远？
南充市从生产到餐桌一条龙可行 913...
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阅读更多中国烹饪协会名厨专业委员会2014年上半年活动盘点
南充市2014年上半年 ，在中国烹饪协会的正确领导下 ，在中国烹协名厨委全体成员 、荣誉主任单位 、中式菜肴研发中心推广示范基地的大力支持和热心参与下 ，中国烹饪协会名厨专业委员会各项工作得以全面开展 ，并圆满完成中...
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阅读更多《中文菜单英文译法》之猪肉类
南充市热菜 Hot Dishes猪肉类 Pork白菜豆腐焖酥肉 ：Braised Pork Cubes with Tofu and Chinese Cabbage鲍鱼红烧肉 ：Braised Pork wi...
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